增強免疫力吃什麼? Sunny營養師分享防疫生活對策~
增強免疫力吃什麼? 營養師分享防疫生活對策~  |
| 【昱倫生技｜營養師 葉桑瑜｜ 2022.08.25】 |
你確診了嗎? 聽說是現正進行中的打招呼方式! 面對新冠肺炎疫情，正努力與疫情走向共存，除了做好防疫工作，戴口罩、勤洗手、保持社交距離以及施打疫苗外，提升自我保護也是必要條件。 免疫力是什麼? |
5種必需營養素幫助提升免疫力 維生素D 維生素D有維持免疫、抗氧化和抗病毒的作用，且對呼吸道感染具有保護力。最新版國民營養健康狀況變遷調查指出，不分性別及年齡平均維生素D攝取皆不足建議量。平常可透過曬太陽來獲得維生素D，盡量避開正中午及紫外線超標的時間，以免曬傷。而飲食中能夠攝取到維生素D的食物有：黑木耳、菇類、鮭魚、雞蛋。 維生素C為人體無法自行合成的維生素，具有抗氧化作用，能降低氧化壓力，免疫維持並增強抵抗感染，並可改善上皮細胞完整性，是抵禦外部病原體的第一道防線。而能攝取到維生素C的食物大多為水果類如：芭樂、奇異果、柑橘類水果等，建議每餐水果約一個拳頭大小當作1份，一天至少攝取2份的水果。 某些益生菌能透過防止病原體定殖於腸道內以及產生可抑制病原體生長的抗菌因子來增加對病原體的抵抗力，因此益生菌不僅能維持腸胃道菌相平衡，特定益生菌對於免疫也能發揮作用。平時可攝取優格、優酪乳、泡菜、納豆等富含益生菌的食物。 鋅 鋅為人體必需礦物質可調節多種生理機能，包含維持能量及三大營養素代謝、維持生長發育及機能等，而缺鋅也會導致免疫系統受損，鋅能夠通過抑制病毒複製，達到免疫調節。平時可攝取到鋅的食物有：牡蠣、牛肉、南瓜籽。 硒 硒在體內為參與多種抗氧化的輔因子，透過清除體內過氧化物與自由基，減緩組織中的發炎狀況及氧化壓力，在各種生理過程和免疫系統中為重要的關鍵成分。平時可攝取到硒的食物有：牛肉、動物內臟、大蒜、燕麥、洋蔥。 |
良好的生活習慣 |
| 除了上述的飲食建議外，保持良好的生活習慣包含充足睡眠、保持運動習慣、調整心情及多喝水，調整好自身的狀態，在生活方式中做出這些簡單的改變就可以幫助您保持健康並增強免疫力。 |
《參考資料》 1.國民健康署 |
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