3C眼保健吃什麼? Sunny營養師 : 5大「護眼」營養素~ 這樣吃最護眼
3C眼保健吃什麼? 營養師 : 5大「護眼」營養素~ 這樣吃最護眼 |
| 營養師 葉桑瑜 | 發表日期: 2022.04.01 |
| 上班長時間看電腦，休息時間及下班滑手機，幾乎是每個上班族的日常，現在連小朋友，眼睛都離不開3C產品，導致或多或少眼睛會有疲累、酸澀、甚至有點模糊的情形，近年來近視眼年齡逐漸下降，就連白內障、黃斑部病變、乾眼症、老花眼等老化眼疾，好發年齡也明顯下降許多。 |
| 既然避免不了3C產品，想要做好視力保健，就由日常保健做起，透過日常正確的飲食，攝取有助於護眼所需的營養素幫助眼晴健康，以下整理出供您參考。 |
| 5大「護眼」營養素 健康吃起來 |
◉ β胡蘿蔔素和維生素A β胡蘿蔔素和維生素A兩者有助於維持在暗處的視覺，β胡蘿蔔素可在體內轉化成維生素A，而維生素A也能協助眼睛黏膜正常分泌淚液，若長期缺乏可能會導致夜盲症、乾眼症。常見於胡蘿蔔、南瓜、蛋黃等食物。 |
| ◉ 葉黃素、玉米黃素 |
| 葉黃素、玉米黃素會大量存在眼睛黃斑部中，攔截吸收藍光，形成保護。因現代人常使用3C產品，大量接觸藍光，幾乎每天2/3的時間都都離不開3C產品，造成眼晴傷害，也是引起老年性黃斑部病變的原因之一。人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，必須從食物中攝取。常見於深綠色蔬菜中，如菠菜、綠色花椰菜。 |
| ◉ 花青素 |
| 花青素常見於莓果類食物中，能活化視紫質甚至增進再生、促進視網膜血液循環、具有抗氧化力，能緩解疲勞、增進舒適感。日常可從飲食中攝取到花青素的食物有：藍莓、黑豆、葡萄。 |
◉ Omega-3脂肪酸 維生素C本身具有極佳的抗氧化作用，減少自由基形成，保護眼睛，延緩退化，在日常我們最容易攝取到維生素C的食物，如，芭樂、西印度櫻桃、彩椒等。 |
Omega-3脂肪酸之有效成分DHA及EPA，能夠減緩乾眼和抗發炎的狀況，尤其DHA為眼睛視網膜重要成分之一，提升水潤舒適度，建議每周可攝取2~3次的魚類，如：鯖魚、秋刀魚。 |
| ◉維生素C |
| 維生素C是一種強力抗氧化劑，能夠防止眼睛受到紫外線傷害，保護視網膜，並延緩水晶體的老化，維持其透明度。它還能夠延緩及預防因老化而引起的視力衰退和白內障等眼部問題。因此，維生素C是護眼的重要助手。 |
營養師提醒您不管是攝取食物或是保健食品，主要還是要維持用眼的態度，讓眼晴獲得適度休息~才能擁有好眼力!! 除了幫助護眼營養素外，在生活上仍要注意用眼小細節。 |
2022-04-01
